FOOD HUNTING TURKISH FOOD [DAILY/STREET FOOD EDITION]

assalamualaikum, haritu mira dah share makanan turki yang paling terkenal dan digemari seantero dunia iaitu kebab. BACA DISINI.

harini nak kongsikan mengenai makanan harian di Turki pula.

Orang Turki ni makan kebab je ke hari-hari? Tak muak ke?

Jom baca

SARAPAN

Sarapan di Turki ni makan kebab ke?

Jawapannya bukan la. Sarapan atau kahvaltı di Turki sama konsepnya di Eropah/barat. Tetapi lebih meriah dengan pelbagai jenis zaitun.

benda wajib masa sarapan sudah tentu ROTI.

Roti yang paling terkenal dan dimakan spanjang masa ialah :

Antara roti lain ialah:

1. Simit

2. Ramazan Pide - ada di bulan ramadhan je. roti yang ni sedap giler+ lembut sangattt. 

Benda lain pula adalah:

1. Cheese (peynir) -pelbagai jenis seperti beyaz peynir, kaşar
2. Zaitun yang pelbagai jenis jugak.
3. Telur rebus
4. Tomato
5. Timun
6. Jem
7. Madu
8. Kaymak

kat atas ni dihidang fresh(tidak perlu dimasak dahulu selain telur rebus)

Kat bawah ni pula adalah makanan yang perlu dimasak:

1. Menemen - 

3. Börek - Roti canai versi turki

Ada pelbagai jenis

3. Gözleme - pancake turki

Roti tu, selain boleh dimakan dengan 1-8 tadi. Boleh jugak makan dengan sup. tapi bukan sup ayam macam kat negara kita ni. Dorang ada pelbagai jenis sup. BACA DISINI.

MAKAN TENGAHARI 

hah, apa tanggapan anda tengahari dorang makan apa? Mesti tak percaya kan, dorang makan nasi! Tapi, nasi dorang bukanlah  macam kat negara kita ni. Lain sikit tapi still boleh masuk dengan selera kita.

Kat bawah ni antara juadah makanan tengahari di yemekhane (dewan makan).

walaupun ia makan tengah hari, corba(sup) adalah menu wajib! dan corba ni sudah tentulah kena makan dengan roti. tapi aku makan gitu jer sebab kalau mkaan dengan roti kang kenyang plak nak makan nasi.

MAKANAN LAIN 

Ni antara makanan lain yang korang patut cuba.

1. PIDE

2. LAHMACUN

3. MANTI - dumpling turki

dimakan bersama yogurt. untuk yang tak suka yogurt, takyah lah gatal nak order. memang korang takleh telan. 

4. HAMSI TAVA - ikan goreng versi turki peh sedapp lagi2 buat peminat ikan seperti aku

5. Balik Ekmek - Sandwich ikan/roti ikan - mudah didapati di area eminonu

6. Midya Dolma - kupang yang ditambah nasi. 

7. Kokorec - usus lembu bakar. 

8. Kumpir - terkenal di Izmir. kentang yang diletakkan jagung, sucuk or sosej, kobis dan dibakar. 

9. Tantuni- adik beradik Doner